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河蟹怎么吃的詳細(xì)步驟,河蟹不能和什么一起吃(4大食物) — 養(yǎng)生百科網(wǎng)
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簡介河蟹是螃蟹的一種,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮味,富含蛋白質(zhì)、核黃素、鈣磷鐵等微量元素,因此很受大家的歡迎,但是很多朋友不知道河蟹怎么吃以及河蟹不能和什么一起吃,吃河蟹也是有很多注意事項的,他也有許多部位不能吃, ...
河蟹是河蟹河蟹和螃蟹的一種,肉質(zhì)細(xì)嫩,詳細(xì)味道鮮味,步驟富含蛋白質(zhì)、起吃核黃素、大食鈣磷鐵等微量元素,物養(yǎng)因此很受大家的生百歡迎,但是科網(wǎng)很多朋友不知道河蟹怎么吃以及河蟹不能和什么一起吃,吃河蟹也是河蟹河蟹和有很多注意事項的,他也有許多部位不能吃,詳細(xì)一起看看。步驟
河蟹怎么吃
1、起吃河蟹性寒,大食我們吃蒸河蟹的物養(yǎng)時候可以準(zhǔn)備一些姜末和醋當(dāng)蘸料,有驅(qū)寒的生百效果。
2、接下來開始吃河蟹,先折斷蟹腿和蟹鉗,在把蟹腿的小腿折斷,把小腿的尖爪去掉。
3、把大腿的兩端咬掉,用小腿把大腿上的肉擠出來,大鉗子也有很多肉,肉沾著姜醋汁吃,更美味。嫌麻煩的直接用嘴咬。
4、接下來吃蟹膏,里面有四樣?xùn)|西不能吃,首先取下蟹腹部的小蓋子。這是蟹腸,里面是屎,不能吃。
5、打開蟹殼,蟹的兩邊都有就是一條條的須須,一扯就掉了,這是蟹鰓,里面也是很臟的。
6、在黑色膜衣和蟹黃膏中間有蟹心,極寒之物,不要吃。
7、將蟹黃撥開,有個呈三角包狀的蟹胃,是蟹的消化器官,有各種臟東西。
8、剩下的除了蟹殼都可以吃。
蒸河蟹怎么做
1、蒸河蟹前,先用刷子清理干凈河蟹的蟹殼和蟹腿,并放入清水中養(yǎng)半天,讓它把臟東西吐干凈。
2、可以將適量白酒倒在活河蟹上稍稍腌漬,可以去腥。
3、架上蒸鍋,鍋中加適量清水,然后將河蟹的腿綁起來放進(jìn)鍋中。
4、水開之后再蒸15分鐘左右,直至河蟹完全熟透。
5、準(zhǔn)備一個小碗,在碗中加入姜絲、白糖、醋攪勻成料汁,河蟹出鍋可以蘸著吃。
河蟹不能和什么一起吃
1、柿子
柿子和螃蟹都是秋天常吃的食物,要注意不要同食了兩種食物。蟹肉中含大量蛋白質(zhì),柿子中含大量的鞣酸。兩樣物質(zhì)會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成一種很難消化的沉淀物,可能導(dǎo)致胃痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象,嚴(yán)重會導(dǎo)致胃柿石。
2、香瓜
不只是香瓜,梨子、西瓜、甜瓜、山竹等寒性的水果都不適合和螃蟹一同食用,容易損害我們的腸胃,導(dǎo)致腹瀉,會加重我們體內(nèi)的寒氣,影響身體健康。
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3、濃茶
很多朋友喜歡飯后喝茶來促消化,但注意吃了螃蟹之后不要短時間內(nèi)不要喝茶,茶和柿子一樣含有鞣酸,越濃的茶含量越高,不利于消化,還會引起消化不良。
4、羊肉
羊肉性熱,螃蟹性寒,兩者一起吃之后不僅會大大減低羊肉的滋養(yǎng)溫補作用,而且還影響脾胃的健康,對于患有有脾虛的人們來說,這種吃法很容易引起脾胃的功能失調(diào),影響身體的健康。
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