甲魚(yú)很好吃，鮮活而且營(yíng)養(yǎng)豐富，甲魚(yú)屬于大補(bǔ)之物，殺大殺處生網(wǎng)但在外面吃分量少，廚教而且價(jià)格，安全自己在家弄可以一次吃好，快速但對(duì)于鮮活的理甲甲魚(yú)怎么殺，就難道一大票人了。魚(yú)神殺甲魚(yú)雖然看起來(lái)很?chē)樔?，奇養(yǎng)但實(shí)際很容易操作，鮮活最重要是甲魚(yú)沒(méi)什么骨頭，容易處理。殺大殺處生網(wǎng)

鮮活甲魚(yú)的廚教處理方法

方法一：將甲魚(yú)翻過(guò)來(lái)，背朝地，安全肚朝天，快速甲魚(yú)會(huì)伸脖子使勁翻身，當(dāng)伸到最長(zhǎng)時(shí)，用快刀將其脖子剁下來(lái)，然后控血即可。

方法二：用筷子戳甲魚(yú)，甲魚(yú)兇猛，會(huì)咬住不放，這時(shí)候就用力往外拉，將頭拉出來(lái)后，用刀將其脖子剁下來(lái)，然后控血即可。

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現(xiàn)在你知道甲魚(yú)怎么殺了吧？千萬(wàn)不要用手去抓，即使抓住尾巴位置，甲魚(yú)的脖子很長(zhǎng)，依舊可以咬到，一旦咬住基本就不會(huì)松嘴了，所以需要用腳踩住，然后直接用刀剁脖子即可，殺了之后就需要進(jìn)行下一步處理了。

然后將甲魚(yú)肚子朝天，沿著肚子和殼連接處（這里沒(méi)有骨頭），用剪刀或刀切下，轉(zhuǎn)一圈就可以將甲魚(yú)肉整個(gè)切下來(lái)，然后去掉內(nèi)臟，剪開(kāi)尾巴和頭頸洗凈，記得牙齒要去掉。

再將甲魚(yú)放入開(kāi)水中燙一會(huì)，刮去甲魚(yú)背部、裙邊、頭頸部、腿部的一層砂皮，這層砂皮是不能吃的，而且很粗糙，不處理干凈還非常影響口感，刮完后，摸上去滑滑的就行了，這樣鮮活的甲魚(yú)就處理完畢，現(xiàn)在你知道甲魚(yú)怎么殺了吧！